Smootheria
No início dos anos de 1970, o co-fundador do Smoothie Rei Stephen Kuhnau, começou a vender bebidas de frutas combinadas sob o nome “ smoothie”. No entanto Kuhnau admite que “não inventou a palavra smoothie”, em vez disso, ele afirma que o termo remonta ao “frutas e bebidas de sumos com base feitas pelos Hippies” final dos anos de 1960. Na década de 1980, a crescente popularidade dos desportos e fitness permitiram a comercialização de suplementos enriquecidos a base de fruta, como produto alimentar de saúde. Desde o ano de 1990, as empresas do smothie têm vindo a utilizar polpas de 100% fruta para dar aos seus smoothies uma espessa, cremosa, textura milk-shake-like. Muitos e elaborados tipos de smoothies de frutas são encontradas no mediterrâneo, Médio Oriente e Caraíbas. Os Smoothies estendem-se a uma ampla gama de faixas etárias por causa da sua doçura, sabor de fruta fresca e valor nutricional. A maioria são ricos em fibras alimentares, vitaminas e antioxidantes.
In the early 1970, the co-founder of Smoothie King Stephen Kuhnau, began selling fruit drinks combined under the name "smoothie". However Kuhnau admits that "he did not invent the word smoothie," instead he claims that the term goes back to the "fruit and juice drinks based on the Hippies" end of the 1960s. In the 1980s, the growing popularity Sports and fitness enabled the commercialization of fruit-based enriched supplements as a health food product. Since the year 1990, smothie companies have been using 100% fruit pulps to give their smoothies a thick, creamy, milk-shake-like texture. Many and elaborate types of fruit smoothies are found in the Mediterranean, Middle East and Caribbean. Smoothies extend to a wide range of age groups because of their sweetness, fresh fruit flavor and nutritional value. Most are high in dietary fiber, vitamins and antioxidants.
